Аппетитная гупта из баранины

Аппетитная гупта из баранины (на 4 порции) Понадобится: 600 гр баранины 4 – 5 луковиц 3 яйца 250 гр топленого (или растительного) масла 50 гр винного уксуса зелень петрушки, соль, черный перец 100 гр барбариса Приготовление блюда «Аппетитная гупта из баранины»: Баранину вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Посолить, поперчить, сбрызнуть винным уксусом, поставить в холодильник на 1 час. Затем пропустить через мясорубку, приправить молотым черным перцем (или любыми другими специями по вкусу), добавить по одному сырые яйца, хорошо перемешать. Из полученной массы сформовать небольшие колбаски толщиной 1,5 см и обжарить с обеих сторон на половине масла до готовности. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Барбарис потушить на оставшемся масле в течение 20 минут, добавить лук, тушить еще 10 минут. При подаче выложить тушеный с луком барбарис на жареные колбаски, оформить блюдо зеленью. И Ваше блюдо «Аппетитная гупта из баранины» готово!!!

Метки: пола

Короткий URL: http://orestov.com/?p=3446

Добавил: admin Дата: Мар 6 2016. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи