Что приготовить на завтрак?

Каждое утро любая хозяйка задается вопросом: «Что приготовить на завтрак?». И не просто какие-нибудь банальные бутерброды, а что-нибудь очень вкусное и сытное. Предлагаем Вам несколько кулинарных рецептов. Булочки с консервированными сардинами. (на 6 порций)Что приготовить на завтрак? Понадобится: 6 булочек для хот-догов (или круглых булочек с маком или кунжутом) 4 – 5 отварных яйца 100 гр сыра 250 гр консервированных сардин 1 ст.л. измельченного зеленого лука ? головки репчатого лука 130 гр майонеза Приготовление: Булочки разрезать вдоль пополам и достать часть мякиша. Сыр натереть на терке или нарезать кубиками. Сардины достать из банки, слить жидкость и размять рыбу вилкой. Яйца очистить и измельчить. Репчатый лук мелко нарезать и ошпарить кипятком. Соединить сыр, рыбу, яйца, зеленый и репчатый лук. Заправить смесь майонезом и перемешать. Наполнить фаршем булочки, накрыть их пластинками сыра, завернуть в вощеную бумагу и закрутить концы бумаги. Готовить в микроволновой печи на полной мощности около 2 минут (или в духовке 10 – 15 минут). Яблочные бутерброды для сластен (на 4 порции)Что приготовить на завтрак? Понадобится: 10 ломтиков батона 2 – 3 кисло-сладких яблока 3 яичных белка 150 гр сахара Приготовление: Охлажденные яичные белки взбить миксером и, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар. Яблоки натереть на терке и распределить на ломтиках батона. Поверх яблок столовой ложкой уложить взбитые белки. Запекать бутерброды в духовке при 2200С или в микроволновой печи при максимальной мощности до тех пор, пока белки не приобретут цвет простокваши. С таким блюдом, вопрос «Что приготовить на завтрак?» Вас не будет больше беспокоить! Рыбные оладушки (на 4 порции)Что приготовить на завтрак? Понадобится: 1 банка консервированного лосося несколько перьев зеленого лука ? стакана муки 2 яйца растительное масло Приготовление: Выложить консервированную рыбу в миску, достать косточки и хорошенько размять вилкой. Вымыть зеленый лук, измельчить. Добавить к рыбе и перемешать. Взбить туда же яйца, всыпать муку и перемешать, чтобы получилось тесто немного гуще, чем на оладьи. Разогреть в сковороде растительное масло и выложить порциями тесто. Жарить оладушки с двух сторон до хрустящей корочки. Подавать горячими. Запеканка «Мечта холостяка» Понадобится:Что приготовить на завтрак? ? батона 450 гр вареной колбасы 3 яйца 150 гр сыра растительное масло для формы Приготовление: Нарезать батон тонкими ломтиками, колбасу – кружочками и полукружочками. Сыр натереть на терке, яйца взбить в мисочке и посолить. В круглую форму для запекания или сковороду, смазанную маслом, выложить кружочки колбасы, заполняя пустоты полукружочками. Следующим слоем уложить ломтики батона, сверху – снова колбасу. Залить все взбитыми яйцами, посыпать тертым сыром и поставить форму в разогретую до 1800С духовку. Запекать до готовности яиц и румяного цвета сыра. При подаче нарезать запеканку на порции и подать с чаем или кофе. Картофельная запеканка с зеленью (на 4 порции)Что приготовить на завтрак? Понадобится: 500 гр картофеля 3 яйца 4 ст.л. муки пучок укропа, перец, соль по вкусу растительное масло для смазывания формы Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, немного остудить, выложить в миску и размять толкушкой в пюре. Добавить к картофельному пюре муку, немного перца и соли и вымесить однородное тесто. Взбить яйца в глубокую посуду, добавить к ним измельченный укроп и тщательно взбить. Выложить готовое тесто в смазанную маслом форму. Сделать в центре небольшое углубление и вылить в него яичную массу. Поместить в форму в разогретую до 2000С духовку на 15 – 20 минут. При подаче нарезать на порции. Запеканка из капусты с грудинкой (на 4 порции)Что приготовить на завтрак? Понадобится: 500 гр белокочанной капусты 200 гр бекона (грудинки) 2 помидора 1 луковица 2 яйца 2 яблока соль, перец, растительное масло для жарки Приготовление: Капусту мелко нашинковать и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Слегка обжарить, добавить очищенный и измельченный лук. Помидор ошпарить, снять кожицу, нарезать мякоть кубиками и выложить к капусте. Немного потушить овощи вместе, добавить нарезанную полосками грудинку, соль, перец, перемешать и снять сковороду с огня. Вбить в слегка остывшую массу  взбитые яйца и все перемешать. Выложить содержимое сковороды в форму для запекания, смазанную маслом, и поместить в духовку. Запекать при 2000С в течение 20 – 30 минут. Готовую запеканку извлечь из формы и нарезать на порции. Мусака с фаршем (на 4 порции)Что приготовить на завтрак? Понадобится: 2 баклажана 1 помидор 300 гр свиного фарша 1 луковица 1 пучок укропа перец, соль, растительное масло майонез, сыр – по желанию Приготовление: Баклажаны помыть, обсушить и нарезать пластинками средней толщины вдоль. Выложить в кастрюлю с холодной подсоленной водой и оставить на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем отжать и выложить половину пластинок в смазанную маслом форму. Свиной фарш выложить в миску, посолить и поперчить. Лук очистить и измельчить. Зелень укропа промыть, стряхнуть с нее воду и мелко порубить. Помидор обдать кипятком, снять кожицу мелко нарезать. Добавить к фаршу лук, зелень и помидор и тщательно перемешать. Разделите мясную массу на две равные части. Уложить одну часть фарша на пластинки баклажана в форму, накрыть оставшимися пластинками, выложить вторую половину фарша и полить майонезом. По желанию можно посыпать тертым сыром. Поместить форму с мусакой в разогретую до 2000С духовку на 20 – 30 минут. Готовое блюдо осторожно переложить на тарелку, украсить зеленью и подать. С этим блюдом вопрос «что приготовить на завтрак?» будет решен незамедлительно.

Метки: , ,

Короткий URL: http://orestov.com/?p=3636

Добавил: Дата: Ноя 23 2016. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи

Добавить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Другие ссылки

    Поиск по архиву

    Поиск по дате
    Поиск по рубрикам
    Поиск с Google
    Яндекс.Метрика