День благодарения на двоих

Если вы встречаете День благодарения в маленькой уютной компании (а именно: из двух человек), то готовка традиционной индейки может показаться неоправданным излишеством: доедание такой "птички" вдвоем растянется аж до следующего июля! Мы собрали полезные и вкусные рецепты для праздничного стола на двоих, которые не только порадуют вкусом, но и значительно сэкономят вам время, деньги и место в холодильнике.

Индейка на двоихДень благодарения на двоих

Время приготовления: 10 минут Время готовки: 30 минут Ингредиенты: 2 грудки индейки (около 170 г. каждая) 1/4 стакана блого вина или куриного бульона 1 ст.л. растоплнного сливочного масла 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. сушеного тархуна 1/4 ч.л.паприки 1/2 стакана нарезанных свежих грибов Приготовление: Поместите индейку в блюдо для выпекания, спрыснутое маслом. В небольшой миске смешайте вино (бульон), растопленно масло, соль, тархун и паприку. Полейте смесью кусочки индейки и обложит их грибами. Запекайте в духовке 30-35 минут при температуре 375°, не закрывая крышкой и периодически поливая грудки образующимся соком. Дайте постоять 5 минут перед тем как нарезать.

Запеканка из картофельного пюре с артишокамиДень благодарения на двоих

Время приготовления: 30 минут Время готовки: 15 минут Ингредиенты: 2 средние картофелины, очищенные и разрезанные на 4 части 1/4 стакана сметаны 2 ст.л. 2% молока 2 ст.л. майонеза 1 ст.л. сливочного масла 1/2 ч.л. свежего укропа Щепотка соли Щепотка перца 3/4 стакана замороженных сердцевин артишока (разморозить и нарезать кубиками) 1 нарезаный стебель зеленого лука 2 полоски бекона, зажареные и раскрошеные 1/3 стакана натертого сыра чеддар Приготовление: Положите картофель с небольшую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 10-15 минут или пока не станет мягким. Растолките картофель со сметаной, майонезом, маслом и специями. Добавьте к пюре артишоки и лук. Поместите пюре в емкость для запекания (объемом в 1 литр), спрыснутую маслом. Посыпьте сверху беконом и сыром. Запекайте без крышки 15-20 минут при температуре 400°.

Запеченая кремовая кукурузаДень благодарения на двоих

Время приготовления: 10 минут Время готовки: 40 минут Ингредиенты: 1 банка кремовой кукурузы 8 соленых крекеров (раздробленных) 1 ст.л. растоплнного сливочного масла 1/8 ч.л. соли 1/8 ч.л. черного перца 1 яйцо 1/4 стакана 2% молока Приготовление: В небольшой миске смешайте кукурузу, крекеры, масло. соль и перец. Вылейте в емкость для запекания (объемом на 2 стакана), спрыснутую маслом. В небольшой миске взбейте яйцо с молоком, вылейте поверх кукурузной смеси. выпекайте без крышки 40-45 минут при температуре 350°.

Медово-клюквенный салатДень благодарения на двоих

Время приготовления: 15 минут + остывание Ингредиенты: 1 большое яблоко (нарезаное средними кубиками) 2/3 стакана сушной клюквы 1 стебель сельдерея (нарезанный) 2 ст. л. майонеза
1 ст. л.  меда Приготовление: В небольшой миске смешайте яблоко, клюкву и сельдерей. В отдельной емкости смешайте майонез и мед, полейте салат и поставьте в холодильник остывать за 30 минут до подачи на стол. Надя МИЛЛЕР

Метки: , ,

Короткий URL: http://orestov.com/?p=627

Добавил: Дата: Авг 2 2016. Рубрика: Рецепты. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи

Добавить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Другие ссылки

    Поиск по архиву

    Поиск по дате
    Поиск по рубрикам
    Поиск с Google
    Яндекс.Метрика