Фруктовые десерты с клубникой

Освежиться хочется всегда, поэтому легкие фруктовые десерты с клубникой подойдут лучше всего. Любой из представленных нами рецептов можно легко и быстро приготовить. Приятного аппетита!!! Клубничное мороженое с белым шоколадом (на 6 порций)Фруктовые десерты с клубникой Понадобится: 700 г клубники 1 упаковка сливок для взбивания 1 стакан сахарной пудры, 2 белка 1 плитка белого шоколада 1 струнок ванили 1 упаковка готовой карамельной глазури, киви небольшой ананас, листочки свежей мяты для украшения Приготовление: 100 г клубники отложите, остальную часть смешайте в блендере с сахарной пудрой. Сливки и белки взбейте по отдельности, шоколад измельчите, стручок ванили разрежьте пополам, кончиком ножа извлеките мякоть. Клубничный мусс соедините со сливками и белковой пеной, ванилью, шоколадом. Перемешайте. Массу вылейте в металлическую чашку, оставьте в холодильнике на 4 часа, перемешивая каждые 30 минут. Затем замораживайте еще 2 часа. Отложенную клубнику разрежьте пополам, киви нарежьте кружочками, ананас - полукружьями. Мороженое разложите по тарелкам, обложите фруктами, полейте карамельным соусом, украсьте. Сладкий салат с пикантным акцентом (на 4 – 5 порций)Фруктовые десерты с клубникой Понадобится: около 1/2 кг крупной клубники 2 упаковки сыра бри (примерно 250 г) бокал среднего размера полусухого или сухого красного вина 2-3 ст. л. сахара, несколько маленьких веточек тимьяна для украшения Приготовление: Клубнику тщательно помойте, а затем удалите плодоножки. Ягоды тщательно осушите. Несколько самых красивых (4-5 штук) оставьте для украшения. Оставшуюся часть ягод и сыр нарежьте на кусочки средней величины, после чего положите их на тарелку или в небольшие салатницы. Сделайте соус для салата: сахар растворите в небольшом количестве воды в кастрюльке, добавьте красное вино и варите до тех пор, пока масса не загустеет. Теплым соусом полейте салат. Украсьте отложенными ягодами клубники (можете их красиво порезать) и листочками тимьяна. Клубнично-персиковый десерт ( на 4 порции)Фруктовые десерты с клубникой Понадобится: 2/з банки консервированных персиков в сиропе 1/4 стакана сахара 300 г клубники, 2 ст. л. ванильного пудинга 4 шарика мороженого, половина плитки молочного шоколада несколько листиков мелиссы или мяты для украшения Приготовление: В фруктовые десерты с клубникой можно добавить консервированные персики. Такое сочетание фруктов сможет освежить Вас даже в сильную жару. Из банки с персиками слейте сироп. Полстакана сиропа оставьте. Затем на слабом огне доведите до кипения сироп, сахар и 100 г клубники. Пудинг перемешайте с 2 ст. л. воды, добавьте в соус и доведите до кипения, постоянно помешивая. Соус остудите и процедите через сито. Добавьте нарезанные кубиками персики и оставшиеся ягоды клубники, предварительно их порезав. Перемешайте. Десерт разложите по чашкам. Положите в каждую по шарику мороженого. Посыпьте шоколадом. Украсьте листочками мелиссы или свежей мяты (можете также воспользоваться готовыми шоколадными украшениями) и сразу подавайте на стол. Бархатный коктейль с густым соком ( на 6 порций)Фруктовые десерты с клубникой Понадобится: 2 л натурального йогурта, простокваши или кефира ? - 2/3  кг клубники, сахар (около 1/з стакана или по вкусу) несколько листочков мяты и 6-8 ст. л. густого сока или сиропа из клубники (можно также взять варенье для украшения) Приготовление: Клубнику помойте, удалите плодоножки. Фрукты тщательно осушите. Несколько ягод отложите для украшения. Приготовленную клубнику залейте йогуртом, простоквашей или кефиром, добавьте сахар (в фруктовые десерты с клубникой подойдет любое количество сахара по Вашему усмотрению), а затем смешайте в блендере до получения однородной массы. Коктейль перелейте в красивые глубокие креманки или высокие стаканы (перед подачей на стол можете их слегка охладить). Затем украсьте напиток сверху густым сиропом или соком клубники, отложенными ягодами (или другими фруктами) и листочками мяты.

Метки: , ,

Короткий URL: http://orestov.com/?p=3632

Добавил: Дата: Ноя 22 2016. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи

Добавить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Другие ссылки

    Поиск по архиву

    Поиск по дате
    Поиск по рубрикам
    Поиск с Google
    Яндекс.Метрика