Готовим ароматизированное оливковое масло

Оливковое масло с различными ароматами подходит для заправки салатов и приготовления разнообразных блюд. Оно придает блюдам удивительный вкус и аромат. Предлагаем вам несколько рецептов ароматизированного оливкового масла.Готовим ароматизированное оливковое масло Оливковое масло с орегано Хорошо подходит к рыбным, мясным и овощным блюдам. На 400 мл оливкового масла 1 ч. л. орегано. Настаивать 2 недели в темном месте, периодически переворачивать. Оливковое масло с чесноком и базиликом Подойдет к салатам, мясным блюдам, овощам. На 750 мл оливкового масла 2 предварительно высушенных веточки базилика, 3 зубчика чеснока, 4 зернышка кориандра, 8 горошин черного перца. Настаивать 2 недели в темном месте. Оливковое масло с чесноком Отлично подходит для заправки мясных и бобовых салатов, пасты. На один стакан оливкового масла взять зубчик чеснока и стручок красного острого перца без семян, все измельчить. Влить масло в емкость с герметичной крышкой, добавить чеснок и перец, взболтать, закрыть и оставить на 5 дней. Оливковое масло с лавровым листом Для заправки мясных салатов. На стакан масла взять 5-6 лавровых листов, зубчик чеснока, несколько горошин черного перца, 2 ягоды можжевельника. В емкость с герметичной крышкой влить масло, добавить измельченные лавровые листы, чеснок, перец (целиком), можжевельник (целиком). Взболтать, закрыть крышкой, оставить на 5 дней, после чего масло профильтровать через льняную ткань. Оливковое масло с укропом Хорошо подходит к рыбным блюдам, картофельным салатам. На стакан оливкового масла взять 4 веточки укропа. Можно добавить несколько горошин черного перца и можжевельника. Готовится две недели, после чего масло необходимо профильтровать через льняную ткань. Оливковое масло с мятой Оливковое масло с мятой – для заправки салатов из свежих овощей. На стакан оливкового масла 4 веточки мяты, немного тонкого зеленого лука. Все поместить в бутылку, добавить размельченные горошины черного и зеленого перца, оставить на месяц, периодически встряхивая бутылку. Затем масло профильтровать через льняную ткань.

Метки: , ,

Короткий URL: http://orestov.com/?p=623

Добавил: Дата: Июл 29 2016. Рубрика: Рецепты. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи

Добавить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Другие ссылки

    Поиск по архиву

    Поиск по дате
    Поиск по рубрикам
    Поиск с Google
    Яндекс.Метрика