Грибной мини-киш

Кулинария

(на 4 порции) Понадобится.Грибной мини-киш 150 гр муки; 3 яйца; 100 гр сливочного масла; 200 гр лесных грибов; 1 луковица; соль, перец по вкусу; 50 мл молока; 100 гр нежирной сметаны; 2 ст.л. измельченных перьев шнит-лука; Приготовление. Миксером смешать муку, 1 яйцо,70 сливочного масла и щепотку соли, завернуть тесто в фольгу и поставить в холодильник на час. Мелко нарезать лесные грибы и лук, 10 мин обжарить в 1 ст.л. сливочного масла, после чего посолить и поперчить по вкусу. Венчиком взбить молоко, яйца, сметану и смешать массу с грибами, луком и 2 ст.л. измельченными перьями шнит-лука. Тесто раскатать, вырезать из него 4 круга, поместить их в небольшие формы, прижав тесто к краям, выложить в формы начинку и поставить их в разогретую до 180C духовку на полчаса.

Метки: , ,

Короткий URL: http://orestov.com/?p=3478

Добавил: Дата: Июн 13 2016. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи

Добавить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Другие ссылки

    Поиск по архиву

    Поиск по дате
    Поиск по рубрикам
    Поиск с Google
    Яндекс.Метрика