Неаполитанская пицца

Неаполитанская пицца (на 8порций) Понадобится: 5 ст.л. оливкового масла 220 г муки, желток 1/2 ч.л. морской соли 2 ст.л. сметаны 4 крупных зубчика чеснока 200 г моцареллы 4 веточки тимьяна, соль, молотый черный перец Приготовление: Из 3 ст.л. оливкового масла, желтка, соли, муки и 100 мл воды замесите тесто. Сформуйте шар и оставьте на 1 ч в теплом месте. Подошедшее тесто для неаполитанской пиццы разделите на 2 части. Духовку разогрейте до 240 °С. Каждую часть теста раскатайте в две лепешки диаметром около 30 см. Разложите по двум противням, выстланным бумагой для выпекания, и смажьте сметаной. Чеснок очистите, очень тонко нарежьте и разложите на лепешках. Веточки тимьяна вымойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте. Моцареллу нарежьте ломтиками и разложите поверх чеснока. Посолите, поперчите по вкусу и посыпьте листочками тимьяна. Сверху сбрызните оставшимся оливковым маслом и поставьте в духовку на 15 мин. И ваша неаполитанская пицца готова. Приятного аппетита!!!

Метки: вода, лист, листы, моря, смесь

Короткий URL: http://orestov.com/?p=3546

Добавил: admin Дата: Авг 9 2016. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи