Нежный бульон с омлетом

Нежный бульон с омлетом подайте на стол с хрустящими гренками (на 4 порции)




















Понадобится:




















половина куриной тушки 1 морковь 1 картофелина 1 луковица соль, специи, зелень. Для омлета: 4 яйца 1 ст. л. сме­таны 1 ст. л. молока соль, растительное масло Приготовление: Лук, морковь и картофель очистить, вымыть. Сварить бульон из половинки курицы и очищенных овощей, посолить, приправить специями. Овощи и курицу вынуть из бульона. Овощи удалить, куриное филе мелко нарезать. Для омлета взбить яйца со сметаной, молоком и солью, обжарить на растительном масле с двух сторон. Свернуть омлет рулетом, нарезать на кусочки. В тарелки выложить немного филе, кусочки омлета, залить бульоном, посыпать зеленью.

Метки: моря, пола, смесь

Короткий URL: http://orestov.com/?p=3550

Добавил: admin Дата: Авг 12 2016. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи