Пирог-перевертыш

Пирог-перевертыш с ароматной начинкой из груш и грецких орехов (на 8 порций) Понадобится: 1 упаковка готового слоеного теста 6 твердых груш 2 ст.л. сливочного масла тертая цедра и сок 1 лимона 0,5 ст. сахара 0,5 ст. ядер грецких орехов Приготовление: Груши вымыть, разрезать на четвертинки, положить в миску, залить лимонным соком. Масло растопить, всыпать сахар и варить, помешивая, до полного растворения сахара. Положить груши и цедру, варить, помешивая, 20 минут. Достать груши, выложить в один слой в форму для выпекания. Оставшийся сироп уварить до золотистого цвета. Залить груши. Тесто раскатать на 5 см больше, чем форма. Груши накрыть тестом, края теста завернуть внутрь, чтобы груши были закрыты. Выпекать 30 минут. Перевернуть. Посыпать орехами.

Метки: грецией, лимона, пола, раствора, цвет

Короткий URL: http://orestov.com/?p=3568

Добавил: admin Дата: Авг 21 2016. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи