Пирог-перевертыш
Пирог-перевертыш с ароматной начинкой из груш и грецких орехов
(на 8 порций)

Понадобится:
1 упаковка готового слоеного теста
6 твердых груш
2 ст.л. сливочного масла
тертая цедра и сок 1 лимона
0,5 ст. сахара
0,5 ст. ядер грецких орехов
Приготовление:
Груши вымыть, разрезать на четвертинки, положить в миску, залить лимонным соком. Масло растопить, всыпать сахар и варить, помешивая, до полного растворения сахара. Положить груши и цедру, варить, помешивая, 20 минут. Достать груши, выложить в один слой в форму для выпекания. Оставшийся сироп уварить до золотистого цвета. Залить груши. Тесто раскатать на 5 см больше, чем форма. Груши накрыть тестом, края теста завернуть внутрь, чтобы груши были закрыты. Выпекать 30 минут. Перевернуть. Посыпать орехами.
Метки: грецией, лимона, пола, раствора, цвет
Короткий URL: http://orestov.com/?p=3568

Добавил:
admin
Дата: Авг 21 2016. Рубрика:
Новое.
Вы можете перейти к обсуждениям записи
RSS 2.0.
Вы можете сделать trackback вашей записи