Рыба, тушеная с картофелем в горшочке



Рыба, тушеная с картофелем в горшочке

Рыба, тушеная с картофелем в горшочке понадобится: Филе крупной рыбы – 1 кгРыба, тушеная с картофелем в горшочке Картофель – 8 шт Отварные белые грибы – 6 шт. Репчатый лук – 3 головки Сметана – 1 ст. Рыбный бульон – 1 ст. Мука – 0,5 ст. Растительное масло – 5 ст.л. Топленое масло – 3 ст.л. Чеснок – 1 головка Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок Черный молотый перец, соль по вкусу Приготовление: Филе нарезать крупными кусочками, посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить в топленом масле. Картофель нарезать ломтиками, разложить по керамическим горшочкам, сверху положить сначала обжаренные лук и грибы, а потом рыбу и растертый с солью чеснок. Поперчить, залить бульоном и сметаной. Горшочки поставить в духовку и тушить до готовности. Подавать блюдо в горшочках, предварительно посыпав мелко нарезанной зеленью.Рыба, тушеная с картофелем в горшочке

Метки: , ,

Короткий URL: http://orestov.com/?p=3604

Добавил: Дата: Окт 7 2016. Рубрика: Кулинария. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи

Добавить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Другие ссылки

    Поиск по архиву

    Поиск по дате
    Поиск по рубрикам
    Поиск с Google
    Яндекс.Метрика